Heerlike Boontjies sop

Bestanddele:

⚪1 pakkie gemengde sopbone oornag gelê in water

⚪2x uie

⚪2 pakke gesnipperde spek

⚪1 oxo hoenderblokkie

⚪2 pakkies wit uie sop

⚪500g sopvleis

⚪sout en witpeper na smaak

Metode:

Braai uie en spek tot sag, gooi saam boontjies, oxo blokkie en witpeper in genoeg water, laat heeldag staan as j kan simmer, kook intussen jou sopvleis apart tot sag. So halfuur voor sop opdien gooi sopvleis en wit uie sop saam boontjie mengsel.