Blaarslaai sop

Vanaf Wikibooks
Jump to navigation Jump to search

BLAARSLAAI SOP

Bestanddele:[wysig]

❄500 ml (2k) room

❄3 liter melk

❄750 ml (3k) kookwater

❄1½ ui

❄1 eetlepel olyfolie

❄2 pakkies repies spek

❄3 groot aartappels – grof gerasper

❄1½ kop blaarslaai

❄2 pakkies hoender roomsop

❄Hoenderaftreksel blokkie – aangemaak met water

Metode:[wysig]

Kook melk en water saam. Gooi aartappels by en kook tot sag. Braai uie apart in olyfolie. Braai repies spek in dieselfde olie. Gooi uie en spek in melk en kook. Gooi ook blaarslaai by. Voeg hoenderaftreksel by en laastens die room. Kook vir sowat 1 uur.